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Ballast Point® Brewing Co.

Menú de Dinner

Downtown Disney District

Casual Dining

Bocadillos del Pub

Bocados con Pretzel Bávaro

Queso a la Cerveza “Sculpin” y Mostaza a la Cerveza “Fathom”
$12.00

Carne Asada Nachos

Carne Asada, Beer Cheese, Pico de Gallo, Pickled Jalapenos, Queso Fresco, Micro Cilantro (Double Meat add $6)
$18.00

Alitas BP

opción única: Glaseado de Sculpin Buffalo picante con Salsa de Queso Azul, crujiente Dry Rub con salsa Comeback al estilo sureño o Dry Rub crujiente con Curry de Coco rojo al estilo Sureño
$18.00

Poke de Atún Ahi

Atún Ahi marinado al estilo de Hawái, Aguacate, Vinagreta de Piña, Alioli de Sriracha, Alga, Nueces Macadamia, Wantanes
$22.00

Tazas con Hojas de Lechuga Impossible™

Proteína Impossible™, Pimientos, Hoisin, Sriracha, Ajo, Limón Verde, Chiles Fresno en escabeche, Lechuga Hidropónica
$19.00

Cheese Flatbread

Mozzarella Cheese, Garlic Oil, Marinara, Basil (add Pepperoni $2)
$12.00

Papas fritas

Aderezo de la Casa o Parmesano y Ajo
$12.00

Ensaladas y wraps

Ensalada César

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Crutones de Focaccia de Ajo Asado, Hojuelas de Queso Parmesano, Aderezo César
$14.00

Ensalada César con Pechuga de Pollo Frita

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Crutones de Focaccia de Ajo Asado, Hojuelas de Queso Parmesano, Aderezo César
$20.00

Ensalada César con Atún Ahi Sellado

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Crutones de Focaccia de Ajo Asado, Hojuelas de Queso Parmesano, Aderezo César
$24.00

Ensalada de repollo

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Tocino Ahumado con Applewood, Queso Azul desmenuzado, Huevo, Aguacate, Tomate Uva, Cebolla crujiente, servida con Aderezo de Queso Azul
$15.00

Ensalada Cobb con Pechuga de Pollo Frita

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Tocino Ahumado con Applewood, Queso Azul desmenuzado, Huevo, Aguacate, Tomate Uva, Cebolla crujiente, servida con Aderezo de Queso Azul
$21.00

Ensalada Cobb con Ahi Sellado

Corazones crujientes de Lechuga Romana, Tocino Ahumado con Applewood, Queso Azul desmenuzado, Huevo, Aguacate, Tomate Uva, Cebolla crujiente, servida con Aderezo de Queso Azul
$25.00

Platos principales

Junkyard Chili Dog

Footlong All-beef Frank, House-made Wee Gus Chili, Shoestring Fries, 5-year whiskey aged Irish Cheddar, and chopped White Onion on a steamed Bun
$18.00

Tacos de Pescado al estilo Baja

Tortillas de Harina de Maíz Hechas a mano, Pescado del Día rebozado con Cerveza, Col, Crema de Cilantro, Pico de Gallo, Queso Fresco, acompañado con Totopos y Salsa (sustituye por Pescado Dorado por $2)
$18.00

Tacos de Coliflor Asados y Soyrizo

Tortillas de Harina de Maíz hechas a mano, Aguacate, Alioli de Tofu de Chipotle, Vegetales encurtidos, Cilantro, acompañado con Totopos y Salsa
$16.00

Postres

Pumpkin Down Ale Float

8-oz pour of Pumpkin Down Ale in a tulip glass with scoops of Vanilla Bean Ice Cream and garnished with a Slightly Sweetened Waffle Wedge

Platos Principales para Niños

Pechuga de pollo

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Bastones de pollo crujientes

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Hamburguesa con queso

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Quesadilla

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Pescado Crujiente Rebozado

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Sándwich de Queso a la Parrilla

Incluye el Platillo Principal, elección de Acompañamiento y de Bebida
$10.00

Acompañamientos para Niños

Papas fritas

Trozos de Manzana Fresca

Totopos y Aguacate

Lúpulos, Lúpulos y Más Lúpulos

Sculpin IPA

nuestra exclusiva cerveza IPA brilla con aromas de Chabacano, Durazno, Mango y Limón Amarillo

Grapefruit Sculpin IPA

El pomelo agrega un toque fresco de amargor ácido a nuestra IPA exclusiva

Aloha Sculpin IPA

IPA hazy con sabores tropicales de Lúpulo y Levadura. Sin fruta agregada; las notas de Piña y Guayaba crean un paraíso brumoso en la palma de tus manos

Big Gus IPA

an IPA dry hopped with Amarillo, Cashmere, Citra and Mosaic Hops for a fruity, citrussy and and slightly herbal hop aroma and flavor

Fathom IPA

Fresca y pura con un toque de Malta, Naranja ácida y Lúpulos con un toque de Pino

Watermelon Dorado

nuestra Doble IPA con sabores de Sandía de principio a fin

Nítida y Brillante

California Kolsch

Estilo Kölsch; ligera, pero compleja y con un sabor frutal tenue

Hougoumont Pilsner

full of character, this light hopped Pilsner has notes of Citrus, squeezed Kiwifruit and Nectar Fruits

Longfin Lager

una tradicional Lager Estilo Helles Alemana, light y espumosa con un acabado definido

Wee Gus hoppy Lager

Una cerveza Lager Lupulada en seco con Northern Brewer y Hallertau Mittelfrüher para lograr un aroma y sabor floral y ligeramente picante

Wahoo White

Witbier estilo Belga con Cilantro y Cáscara de Naranja, de sabor cítrico y refrescante

Rica y Maltosa

Calico Amber Ale

The very first beer brewed on the original 15-barrel brewhouse. A rich, copper ale with hints of toasted caramel, citrus and spice

Sextant Oatmeal Stout on Nitro

An oatmeal stout with notes of roasted malt and chocolate

Victory at Sea Imperial Porter

Imperial Porter con mezcla de Café Victory at Sea de Caffé Calabria y Vainilla

Añejada en Barril

High West BA Victory at Sea

Porter Imperial con Café y Vainilla añejada en barriles de Bourbon y Whisky de Centeno High West

High West BA Tongue Buckler Imperial Red

notas cálidas de Vainilla y Tofi dulce de Roble Estadounidense, seguido de un fondo terroso y un amargor balanceado

White Wine Barrel Aged Saison

Saison añejada en barriles Chardonnay con Mielada y Ralladura de Naranja

Sidra, Kombucha y Seltzer

Flying Embers “Pineapple Chili”

jugosa Piña con un toque de Jengibre y un acabado de Chile sutil y refrescante

Margaritas Enlatada de Seaborn

Passion Guava

Strawberry Hibiscus

Vino Espumoso, Rosado y Blanco

Prosecco, Ruffino, Italia

$11.00

Riesling, Chateau St. Michelle, Estado de Washington

$36.00
$9.00

Pinot Grigio, Chloe, Costa Central

$36.00
$9.00

Sauvignon Blanc, Kim Crawford, Nueva Zelanda

$48.00
$12.00

Chardonnay, McManis, California

$44.00
$11.00

Chardonnay, Ferrari Carano, Costa de Sonoma

$56.00
$14.00

Rosé, Chloe, Costa Central

$44.00
$11.00

Vino Tinto

Zinfandel, 7 Deadly Zins, Lodi

$48.00
$12.00

Zinfandel, Beran, Condado de Sonoma

$56.00
$14.00

Pinot Noir, Imagery, California

$52.00
$13.00

Merlot, Seven Falls, Estado de Washington

$48.00
$12.00

Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi Private Selection, Condado de Monterrey

$48.00
$12.00

Acerca de nuestras opciones de menú aptas para personas con alergias: Antes de realizar un pedido, los Visitantes pueden consultar con el chef o con un Miembro del Elenco capacitado en dietas especiales. Hacemos todos los esfuerzos razonables durante los procesos de obtención, preparación y manipulación de alimentos para evitar que estas opciones del menú contengan los alérgenos mencionados. Si bien tomamos las precauciones necesarias para evitar el contacto cruzado, no contamos con cocinas separadas para preparar comidas para alérgicos, y no podemos garantizar que un artículo del menú esté completamente libre de cualquier alérgeno. Las ofertas aptas para personas con alergias dependen de las etiquetas de ingredientes del proveedor. No podemos garantizar la precisión de los contenidos de cada opción de comida. Las declaraciones de advertencia sobre alérgenos (p.ej., “puede contener”) no están reguladas y, por lo tanto, no se toman en cuenta al preparar comidas para alérgicos. En última instancia, depende del criterio personal de los Visitantes tomar una decisión informada basada en sus necesidades dietéticas individuales.

Los artículos y precios del menú están sujetos a cambios sin aviso.

* Esto se cocina según la preferencia del Huésped o puede contener ingredientes crudos o poco cocidos.

El consumo de carne, mariscos o huevos crudos, o poco cocidos, puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades a través de los alimentos, especialmente si tienes algún tipo de enfermedad.

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