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In the Kitchen With... at the 2019 Disney California Adventure Food & Wine Festival

Un chef demuestra su técnica en un escenario en el Food & Wine Festival de Disney California Adventure

Disfruta mientras un excelente chef muestra cómo crear un plato favorito y conversa con el presentador del evento para responder preguntas del público y compartir ingredientes secretos de la deliciosa preparación.

Una mano coloca la guarnición encima de un elaborado plato de verduras

Detalles y Programación de los Eventos

Ya los viste en la televisión, ahora mira cómo los chefs famosos comparten algunos de los secretos que los llevaron al éxito, historias personales y algunas de sus recetes preferidas.

¿Qué trae el menú? Entretenimiento puro cuando el chef suba la temperatura con la creación de algunos de sus platos característicos en vivo en Palisades Stage en Paradise Gardens Park.

Disfruta de un delicioso bufet de desayuno-almuerzo, que incluye uno de los platos del chef al igual que una bebida con o sin alcohol, café, té o agua.

Después de la demostración, los Visitantes con boleto están invitados a tomarse una foto con el chef invitado. Los chefs ofrecerán oportunidades adicionales de firma de libros para los Visitantes que no asistan al evento.

Domingo, 3 de marzo de 2019, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Fabio Viviani
Top Chef

Domingo, 17 de marzo de 2019, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Richard Blais
Top Chef, Top Chef All-Stars, Iron Chef America y Chopped All-Stars

Domingo, 31 de marzo de 2019, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Graham Elliot
MasterChef, MasterChef Jr. y Top Chef

Domingo, 14 de abril de 2019, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Claudia Sandoval
MasterChef y MasterChef Latino

Lugar y Precio del Evento
Palisades Stage en Paradise Gardens Park
$110 por persona, más impuestos y propinas para los meseros

Es necesario adquirir una admisión válida para Disney California Adventure Park, que no está incluida en el precio de este evento. Los Visitantes mayores de 21 años deberán presentar una identificación válida con foto para que se les sirvan bebidas alcohólicas. El espacio es limitado. Sujeto a restricciones y cambios o cancelación sin aviso.

Cebollas, ajo, papas y cilantro encima de una tabla para cortar

Acerca de los Chefs

Los chefs famosos subirán al escenario para demostrar cómo hacer algunos de sus platos característicos.

Fabio Viviani
Mejor conocido por su debut televisivo en la exitosa serie de Bravo Top Chef —por la cual ganó el título de “Favorito de los Fanáticos”—, Fabio Viviani se ha convertido en uno de los personajes gastronómicos más importantes del país gracias a sus apariciones en la televisión. Es invitado frecuente en programas de televisión de Estados Unidos, como Good Morning America, The Rachael Ray Show, The Chew e innumerables programas de Food Network. En febrero de 2017, también lanzó Fabio’s Kitchen en YouTube.

El chef Viviani ha sentido una pasión por la comida desde que era un niño y vivía en Florencia, Italia. Además de realizar capacitaciones en cocina italiana y mediterránea en las principales escuelas de servicios hoteleros y de trabajar con expertos en gastronomía, como Alessandro Panzani y Saverio Carmagini, Viviani también fue dueño y administrador de clubes nocturnos y restaurantes en Florencia. En el año 2005, Viviani se mudó a California, donde abrió su primer restaurante en Estados Unidos, Café Firenze, en Moorpark, California.

Richard Blais
Quizás más conocido como el ganador de Top Chef All-Stars de Bravo, Richard Blais es un exitoso chef, dueño de restaurantes, autor de libros de cocina y personaje televisivo. Después de graduarse de Culinary Institute of America, realizó capacitaciones en The French Laundry, Daniel, Chez Panisse y El Bulli.

Blais ha aparecido como competidor en Top Chef, Top Chef All-Stars, Iron Chef America y Chopped All-Stars Es uno de los jueces habituales de Top Chef y Master Chef, además de haber participado como juez en episodios de Guy’s Grocery Games, Cutthroat Kitchen y Cooks vs. Cons. En particular, Blais ha disfrutado de sus labores como presentador en los programas Burger Lab, Cook Your A$$ Off y Halloween Baking Championship de Food Network.

Graham Elliot
En el año 2016, después de 10 temporadas con la franquicia MasterChef y MasterChef Jr., el chef Elliot se unió al exitoso concurso de cocina de Bravo galardonado con el premio Emmy, Top Chef, como juez de tiempo completo, junto con Tom Colicchio, Padma Lakshmi y Gail Simmons. Graham también es presentador y estrella en la serie digital de Bravo, Going Off the Menu.

Graham es un galardonado chef, dueño de restaurantes, personaje televisivo y autor de libros de cocina. Elliot, quien se autodenomina como un “hijo de la Marina” que ha viajado por todo el mundo y por los 50 estados de EE. UU., ha obtenido muchos reconocimientos prestigiosos, entre los cuales se incluyen varias nominaciones a los premios de James Beard Foundation. A la edad de 27 años, Elliot se convirtió en el chef de 4 estrellas más joven en ser reconocido en una de las principales ciudades de EE. UU. y recibió el título de uno de los “Mejores Nuevos Chefs” de la revista Food & Wine en el año 2004. En el año 2008, Elliot abrió su restaurante homónimo, Graham Elliot, que se convirtió en uno de los 15 restaurantes de EE. UU. en recibir 2 estrellas Michelin.

Claudia Sandoval
La chef Claudia Sandoval, ganadora de la sexta temporada de MasterChef (Estados Unidos), ahora es jueza en MasterChef Latino, un concurso de cocina televisivo número uno transmitido por Telemundo.

Nacida y criada en San Diego, California, de una familia originaria de Mazatlán, Sinaloa, la chef Claudia creció con su madre y su abuela, quienes le enseñaron a cocinar desde temprana edad.

Después de ganar el codiciado título de MasterChef, ella comenzó una exitosa empresa culinaria de consultoría y servicio de comidas y bebidas bajo el nombre de “Claudia’s Cocina”. La chef Claudia luego publicó su libro de cocina más vendido “Claudia’s Cocina: A Taste of Mexico” en el año 2016.

Su estilo culinario es una versión moderna de la cocina costera mexicana.

Con una pasión por todo lo relacionado con la filantropía, la chef Sandoval sigue descubriendo formas de retribuir el apoyo de la comunidad en la que vive. Claudia ha participado como colaboradora y miembro directivo en varias organizaciones sin fines de lucro. Ella continúa formando sólidas asociaciones con organizaciones como MANA de San Diego, American Cancer Society, Feeding America, Berry Good Food Foundation, Just In Time for Foster Youth, Center for Community Solutions, Mama's Kitchen y Veterans for Peace. Desde su victoria, la chef Claudia ha ayudado a recaudar más de $350,000 para organizaciones que realizan cambios de manera directa en sus comunidades locales.

Una mano cubierta de harina sostiene fideos recién hechos

Reservaciones y Más Información

Para este evento popular se requieren reservaciones y el espacio es limitado. Te recomendamos hacer una reservación con anticipación. El sitio web para registrarse en el evento no se encuentra bajo el control de The Walt Disney Company, por lo que se aplicarán otros términos de uso y políticas de privacidad.

Las reservaciones podrán hacerse hasta el día del evento; no obstante, no podemos garantizar que haya disponibilidad. El precio no incluye impuestos o propinas para los meseros, los cuales se agregarán en el momento del pago. Se requiere el pago total en el momento de la reservación para asegurarla.

Información Importante

  • Es necesario adquirir una admisión válida para Disney California Adventure Park, que no está incluida en el precio de este evento.
  • Los Visitantes deben ser mayores de 21 años y presentar una identificación válida con foto para poder consumir bebidas alcohólicas.
  • El registro comienza a las 10:45 a. m. en Palisades Stage en Paradise Gardens Park.
  • Los Visitantes disfrutarán de un delicioso bufet de desayuno-almuerzo, que incluye uno de los platos del chef al igual que una bebida con o sin alcohol, café, té o agua.
  • Una vez que hayas efectuado la reservación, no se aceptarán cancelaciones, cambios o reembolsos.
  • Los elementos y la información del evento (incluidos los presentadores, programas, menús, precios y horarios) están sujetos a cambios o cancelaciones sin aviso.

Una pareja que lleva sus cervezas y ríe frente a un puesto de cerveza artesanal

¡Más Diversión y Comida Festiva!

Conoce todos los emocionantes seminarios, degustaciones y otros eventos deliciosos que tendrán lugar durante el Food & Wine Festival 2019 de Disney California Adventure Park.

Disney California Adventure Park

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