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Sweet Sundays at the 2019 Disney California Adventure Food & Wine Festival

Un plato de macarrones naranja con un tazón de arándanos

¡Los populares eventos Sweet Sundays están de regreso! Únete a reconocidos chefs de repostería para ver cómo hacen algunos de sus postres más deliciosos.

Tres postres de chocolate elaborados en un plato decorativo

Programa y Detalles del Evento

¡Una dulce manera de empezar el día! Únete a un famoso pastelero para disfrutar de una divertida demostración de postres, una interesante entrevista con el chef y un bufet liviano de desayuno-almuerzo con una de las preparaciones del chef.

Verás cómo el chef transforma la perfección en un postre característico, con sugerencias y técnicas demostradas. Sin embargo, es probable que la mejor parte sea la degustación: el bufet ofrece una versión completa del postre que se está preparando ante tus ojos. Además, podrás disfrutar de la entrevista que realizará el maestro de ceremonias al chef, y habrá tiempo para que la audiencia haga preguntas mientras el chef comparte los ingredientes secretos de la exitosa preparación.

Domingo, 10 de marzo, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Jean-Marc Viallet
Chef Ejecutivo de Repostería de Disneyland Resort

Domingo, 24 de marzo, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Mate Cocido Lewis
Baked Nueva York y Tokio, Baked: New Frontiers in Baking

Domingo, 7 de abril, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Emily Ellyn
Food Network Star y Cutthroat Kitchen

Domingo, 21 de abril, de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Keegan Gerhard
Food Network Challenge

Lugar y Precio del Evento
Palisades Stage en Paradise Gardens Park
$110 por persona, más impuestos y propinas para los meseros

Es necesario adquirir una admisión válida para Disney California Adventure Park, que no está incluida en el precio de este evento. Los Visitantes mayores de 21 años deberán presentar una identificación válida con foto para que se les sirvan bebidas alcohólicas. El espacio es limitado. Sujeto a restricciones y cambios o cancelación sin aviso.

Una mano sosteniendo una flor de calabaza

Acerca de los Chefs

Conoce a los famosos chefs que compartirán ideas de recetas, técnicas de cocina e historias tras bambalinas.

Jean-Marc Viallet
Nacido en Francia, este galardonado chef se unió a Disney hace 17 años y lidera el equipo de Disneyland Resort Central Bakery. Jean-Marc describe su estilo como “innovador, centrado en el gusto de ser visualmente atractivo y vanguardista, pero en el argumento”. ¿Sus postres favoritos? “Chocolate con texturas cremosas y crujientes”.

En el año 2016, Dessert Professional Magazine reconoció al chef Jean-Marc como uno de los 10 mejores pasteleros en América en la edición número 23 de los premios anuales de esta publicación. Este reconocimiento honra a los pasteleros que se han distinguido como innovadores, líderes y mentores en este campo.

Matt Lewis
A Matt y al cofundador de Baked, Renato Poliafito, les gustan muchísimo los postres. Quizás demasiado. Suelen considerarse como arqueólogos del postre: les gusta buscar, explorar y probar los postres regionales de Estados Unidos. Pasan una cantidad desproporcionada de su tiempo de vacaciones en panaderías, chocolaterías, cafés y librerías de libros usados, además de gastar casi todos sus ingresos discrecionales en pasteles, galletas, café y vino.

Emily Ellyn
¿Qué formas cuando mezclas valores caseros con un estilo sofisticado y una excelente educación gastronómica? ¡La deliciosa y única personalidad de Emily Ellyn en la cocina!

Emily es mejor conocida como la “Retro Rad Chef” de Food Network; ella estuvo en Food Network Star, Cupcake Wars y, más recientemente, fue la ganadora de Cutthroat Kitchen. Es educadora de gastronomía y escritora sobre comidas, contribuye a la revista edible y es la experta en repostería, "Cake Genius", en la revista Cake Central. Cuando no está ocupada escribiendo o enseñando, la encontrarás cocinando mucha diversión en eventos de comida y bebidas espirituosas en cualquier parte del mundo.

Emily alienta a todos a buscar el viejo libro de recetas de sus mamás, sacudir el polvo de sus ollas a presión, y convertir lo viejo en nuevo. No te pierdas a esta estrella de la cocina en alza, con sus característicos anteojos de ojos de gato, demostrando su última actualización de una receta antigua de uno de tus platos preferidos.

Keegan Gerhard
Keegan Gerhard es el chef y propietario del restaurante D Bar en Denver. En 2002 y 2004 fue nombrado uno de los 10 mejores chefs de repostería de la nación por las revistas Chocolatier y Pastry Arts & Design. Keegan estuvo presente en Great Chefs of America de Discovery Channel, CNN, HGTV, DIY y, más importante aún, como Anfitrión y Juez Principal en Food Network Challenge y Last Cake Standing de Food Network.

Keegan fue el consultor técnico del equipo Team USA durante la Copa Mundial de Repostería de 2001, en la cual ganaron la medalla de Oro; y también fue invitado a participar en nueve diferentes Cenas de James Beard. En 2012, el chef Keegan recibió el grado honorario de Doctor en Artes Gastronómicas de Johnson & Wales University.

Una bebida de color claro con flores rosas flotando en el vaso

Reservaciones y Más Información

Se requieren reservaciones para este evento tan popular. Como el espacio es limitado, te recomendamos reservar con anticipación. El sitio web para registrarse en el evento no se encuentra bajo el control de The Walt Disney Company, por lo que se aplicarán otros términos de uso y políticas de privacidad.

Las reservaciones podrán hacerse hasta el día del evento; no obstante, no podemos garantizar que haya disponibilidad. El precio no incluye impuestos o propinas para los meseros, los cuales se agregarán en el momento del pago. Se requiere el pago total en el momento de la reservación para asegurarla.

Información Importante

  • Es necesario adquirir una admisión válida para Disney California Adventure Park, que no está incluida en el precio de este evento.
  • Los Visitantes mayores de 21 años deberán presentar una identificación válida con foto para que se les sirvan bebidas alcohólicas.
  • El registro comienza a las 10:45 a. m. en Palisades Stage en Paradise Gardens Park.
  • Los Visitantes disfrutarán de un delicioso bufet de desayuno-almuerzo, que incluye uno de los platos del chef al igual que una bebida con o sin alcohol, café, té o agua.
  • Una vez que hayas efectuado la reservación, no se aceptarán cancelaciones, cambios o reembolsos.
  • Los elementos y la información del evento (incluidos los presentadores, programas, precios y menús) están sujetos a cambios o cancelaciones sin aviso.

Una pareja que lleva sus cervezas y ríe frente a un puesto de cerveza artesanal

¡Más Diversión y Comida Festiva!

Conoce todos los emocionantes seminarios, degustaciones y otros eventos deliciosos que tendrán lugar durante el Food & Wine Festival 2019 de Disney California Adventure Park.

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