Satisfacer Solicitudes Dietéticas
En el Disneyland Resort, nos enorgullecemos de ofrecer opciones y variedad para los Visitantes con solicitudes de dietas especiales, incluidas comidas preparadas sin alérgenos o intolerancias comunes. Si tienes una solicitud de dietas especiales, descubre qué puedes esperar, incluido el importante papel que desempeñas en nuestro proceso. Si bien los restaurantes hacen esfuerzos razonables para adaptarse a los requisitos alimentarios, no podemos garantizar que puedan satisfacer todas las solicitudes.
Cómo Evitar Ciertos Ingredientes
Muchos restaurantes de Disneyland pueden preparar comidas sin alérgenos o para intolerancias comunes.
Para Otras Solicitudes de Dietas Especiales
Muchos restaurantes de Disneyland pueden preparar comidas para solicitudes de dietas comunes.Información Importante Antes de tu Visita
Sigue estos 4 pasos importantes para solicitar una comida sin un ingrediente.
Cuéntanos sobre Tu Solicitud
¡Todo comienza contigo! Siempre comunica tu solicitud de dietas especiales al Miembro del Elenco asistiéndote con tu pedido. Para los restaurantes con servicio a la mesa, este será tu mesero. Cuando sepa que la modificación solicitada es más que solo una preferencia de sabor o textura, informará a la cocina que use el proceso de solicitud para personas alérgicas, el cual involucra a un Miembro del Elenco capacitado en dietas especiales.
Pregunta sobre los Menús
La mayoría de los restaurantes con servicio a la mesa y algunos de servicio rápido ofrecen un menú con información sobre alérgenos. Estos recursos muestran qué artículos del menú se elaboran sin los alérgenos que la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) de Estados Unidos considera más comunes (huevos, pescado, leche, maní, sésamo, mariscos, soya, frutos secos y trigo) y el gluten.
Busca el Marcador
Los pedidos que se elaboran según nuestro proceso de solicitud para personas alérgicas se entregarán con un marcador visual, como un palillo. Si no ves este marcador, pregúntale a un Miembro del Elenco.
Verifica Tu Pedido
Cuando se entregue tu pedido, tómate un momento para confirmar tu solicitud con el Miembro del Elenco, incluso si ves el marcador. Por ejemplo, pregúntale a tu mesero: “¿Es esta la pasta hecha sin gluten?”
Solicitudes de Comidas Kosher y Halal
Las opciones de comidas kosher y halal están disponibles en ciertos restaurantes con servicio a la mesa. Las opciones también están disponibles en ubicaciones de servicio rápido seleccionadas.
Comidas Kosher
Encuentra un restaurante que ofrezca una comida kosher sin aviso.
Comidas Halal
Encuentra un restaurante que ofrezca una comida halal sin aviso.Información adicional
La guía actualizada de la FDA ha cambiado la clasificación de ciertos ingredientes. La FDA ya no clasifica los siguientes ingredientes como alérgenos principales dentro de la categoría de frutos secos:
- Coco
- Nuez de cola
- Nuez de haya
- Nuez blanca
- Castaña
- Nuez de chinquapín
- Nuez de ginkgo
- Nuez de nogal americano
- Nuez de palma
- Nuez de pili
- Nuez de karité
En consecuencia, a partir del 13 de noviembre de 2026, las opciones del menú en restaurantes propiedad de Disney y operados por Disney que contengan cualquiera de los ingredientes anteriores podrán estar incluidos en nuestras opciones aptas para personas alérgicas.
Para obtener más información sobre las solicitudes para personas alérgicas, pide hablar con un Miembro del Elenco con formación en dietas especiales al llegar al establecimiento.
Preguntas frecuentes
- Respuesta<p>Los Visitantes deben enviar un <a href="mailto:Special.diets@Disneyland.com">correo electrónico al equipo de Dietas Especiales</a> con anticipación si alguna persona de su grupo tiene 4 o más solicitudes para personas alérgicas, requiere comidas en forma de puré o sigue una dieta especial por indicación médica (como consumo muy bajo de proteína).</p><p>Les pedimos a los Visitantes que no se comuniquen con nosotros antes de los 14 días previos a su llegada. Con la información proporcionada, el equipo de Dietas Especiales te ayudará con el proceso de comidas, que puede incluir avisar con anticipación a los restaurantes que deseas visitar.</p>
- Respuesta<p>Los Visitantes tienen permitido llevar comida a los parques temáticos de Disneyland Resort. </p><p>Favor de tomar en cuenta que los Miembros del Personal tienen prohibido almacenar, preparar, cocinar o recalentar cualquier alimento que los Visitantes traigan. </p><p>Los hoteles del Disneyland Resort vienen equipados con un refrigerador en la habitación. En el caso de que te estés hospedando en un hotel resort que no tenga su propio refrigerador en la habitación, llama al servicio de limpieza cuando llegues y pide que coloquen uno en la habitación (sujeto a disponibilidad).</p>
- Respuesta<p>No, muchos restaurantes más pequeños, como carritos y puestos, no tienen menús aptos para personas con alergias.</p><p>Para algunos artículos del menú, como barras de helado o limonada helada, puedes pedir ver el envase del producto para determinar si cumple con tus requisitos dietéticos. Si deseas revisar los productos o hablar sobre tus necesidades dietéticas especiales, por favor informa a un Miembro del Elenco. Es posible que haya un mayor tiempo de espera para satisfacer esta solicitud.</p><p>Recomendamos que visites restaurantes grandes con servicio a la mesa y restaurantes de servicio rápido, que están mejor equipados para manejar solicitudes dietéticas especiales.</p>
- Respuesta<p>Las pajitas de papel que se utilizan actualmente en los establecimientos de comidas y bebidas operados por el Disneyland Resort y de su propiedad no están hechas con ingredientes que contienen gluten. Sin embargo, los productos pueden cambiar en cualquier momento y, en última instancia, queda a discreción del Visitante tomar una decisión fundamentada basada en sus necesidades alimentarias individuales. Los Visitantes pueden elegir no usar el popote o traer el suyo.</p>
- Respuesta<p>A diferencia de otros productos alimenticios, las bebidas con alcohol (cerveza, vino, licores) no están sujetas a los mismos requisitos estandarizados de etiquetado de ingredientes y alérgenos. Recomendamos a los Visitantes que tengan solicitudes relacionadas con alergias que pidan más información a un Miembro del Elenco con formación en dietas especiales, ya que es posible que pueda proporcionar nombres de marcas o listas de ingredientes que pueden ayudar a tomar una decisión.</p>
- Respuesta<p>Algunas de nuestras recetas aptas para personas alérgicas pueden incluir aceites altamente refinados, como el aceite de soya.</p><p>La FDA no clasifica los aceites altamente refinados derivados de la soya como alérgenos principales dentro de la categoría de soya.</p><p>No obstante, las necesidades de cada Visitante son diferentes, y depende de su criterio personal tomar una decisión fundamentada según sus necesidades alimentarias particulares. Si deseas evitar la soya, te recomendamos que hables con un Miembro del Elenco con formación en dietas especiales para obtener más información.</p>
- Respuesta<p>No, las declaraciones de precaución como “puede contener”, “procesado en una instalación donde” o “elaborado en equipo donde también se procesan alérgenos” no están reguladas por la FDA, y no las consultamos cuando se evalúan ingredientes para nuestros menús aptos para personas alérgicas.</p><p>Debido a esto, algunos ingredientes utilizados en nuestras recetas pueden producirse en instalaciones donde hay alérgenos. En última instancia, depende del criterio personal de los Visitantes tomar una decisión fundamentada basada en sus necesidades dietéticas individuales. Para obtener más información, pide hablar con un Miembro del Elenco con formación en dietas especiales al llegar al establecimiento.</p>
